Bier Akademie Celle Logo

Traditionsunternehmen & Familienbetrieb seit 1980
Seit 40 Jahren mit Liebe für unsere Gäste

Gut bürgerlich und dennoch mit Stil

Das Beste, was Ihnen widerfahren kann.

Herzlich Willkommen

ÖFFNUNGSZEITEN

Abends

Mo. – Fr. : 17:00 – 22:00 Uhr
Sa. : 18:00 – 22:00 Uhr

Sonn und Feiertage geschlossen.

Um Reservierung wird gebeten !

 Telefonische Reservierungen unter : +49 (0)5141 / 23450

Tripadvisor badge

Zertifikat für Exzellenz

seit 2016

 Willkommen in der Bierakademie Celle

Wir freuen uns, Sie in unserem familiengeführten
Restaurant
BierAkademieCelle

Willkommen heißen zu dürfen.

Da der Name „Bierakademie“ für ein Restaurant ungewöhnlich und vielleicht auch etwas irreführend ist, möchten wir mit nachstehenden Zeilen zur Auflösung beitragen:

Die Namensgebung stammt aus dem Jahre 1980, als der im Jahr 2017 verstorbene Seniorchef Lothar und seiner Frau Gisela in diesem Haus eine gepflegte und urige Schank- und Speisewirtschaft mit nationalen und internationalen Biersorten eröffnet hat. Das besondere war, dass Gäste in einem launigen und bierseligen Lehrgang ein sogenanntes Bier-Diplom ablegen konnten. Daher auch der Zusatz „Akademie“. Die große Theke im Erdgeschoss mit den Bierfässern unter der Decke sind verbliebene Zeugen dieser Zeit.

Als 1996, Tochter Nicole nebst Ehemann Christian mit in die Firma eingestiegen sind, wurde das anfangs sehr begrenzte Speiseangebot peu à peu erweitert und das einstige Kneipenflair abgelegt. Daher wird auch das Bierdiplom nicht mehr angeboten.

Mittlerweile hat sich die ursprüngliche Schank- und Speisewirtschaft in ein angesagtes Speiserestaurant gewandelt. Neben der bereits als Kult gewordenen „Celler Rohe Roulade“ wird unseren Gästen eine gute und ehrliche deutsche Küche mit stets frisch zubereiteten Gerichten geboten. Da die BierAkademie seit Anfang an ein sehr gutes Renommee genießt, wurde ganz bewusst auf eine Änderung des Namens verzichtet.

Ihr Genuss ist unser Ziel!

Ihre Gastgeber

Nicole und Christian Hagelberg

Gisela Harder und Belegschaft

Gute deutsche Küche, beste Qualität mit ausgewählten Zutaten
dazu servieren wir Ihnen 4 verschiedene Sorten Bier vom Fass,

Weißbiere und alkoholfreie Biere aus der Flasche, sowie einer Auswahl guter Weine

Wir würden uns freuen Sie in unserem Haus begrüßen zu dürfen.

Unser Familienbetrieb besteht nun mittlerweile seit 1980.
Es macht uns nach wie vor Freude unsere Gäste zu verwöhnen.

Unsere Speisen, die ausschließlich frisch zubereitet werden, bereiten die Junior- und Senior-Chefin gemeinsam zu.

Für den Service ist der Junior-Chef zuständig.

Freundlicher Service und zufriedene Gäste sind unser oberstes Gebot.

Für Wünsche und Anregungen haben wir stets ein offenes Ohr.

Wir wünschen guten Appetit

Bier Akademie Celle Logo

 Unsere Hausspezialität : Die Celler Rohe Roulade

Diese Spezialität bekommen Sie nur in Celle,
und nur hier das Original.

Diese Regionale Spezialität wird aus dem besten deutschem Rindfleisch,
Senf, hauchdünnen Speckstreifen, Zwiebeln und einer geheimen Gewürzmischung frisch zubereitet.

Gäste aus der ganzen Welt haben sie probiert und waren begeistert.
Diese Spezialität bekommen Sie auch als kleine Vorspeise.
Wir versprechen einen Kulinarischen Hochgenuss.

„Celler Rohe Roulade“
mit zwei Scheiben Heidebrot, Butter und Gewürzgurke
oder mit einer Portion Bratkartoffeln

Kleine „Celler Rohe Roulade“
mit einer Scheibe Heidebrot
oder mit einer Portion Bratkartoffeln

Die Preise entnehmen Sie bitte unserer Speisekarte.

Celler Roulade in der Bier Akademie Celle

„Celler Rohe Roulade“ als Hauptgericht

Bier Akademie Celle Logo

 Deftig oder Leicht – Wir haben für jeden Geschmack etwas im Angebot

foodpuc

Wir achten besonders auf die Auswahl der Zutaten und Ihre individuellen Wünsche.

Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht
unsere Gäste mit guter deutscher Küche zu verwöhnen.

Wir sprechen gerne unsere Getränkeempfehlung aus und beraten Sie gerne bei der Auswahl der Weine, oder Sie möchten lieber ein Bier?

Dann wählen Sie aus unterschiedlichen Fass- und Flaschenbieren, die wir von unterschiedlichen deutschen Brauereien beziehen.

pic_serve
Bier Akademie Celle Logo

Impressum – Angaben gemäß § 5 TMG

Restaurant Bierakademie Celle
Weisser Wall 6
29221 Celle

Vertreten durch:
Nicole Hagelberg

Umsatzsteuer-ID:
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß §27a Umsatzsteuergesetz: DE 812609384

Haftungsausschluss:

Haftung für Inhalte

Die Inhalte unserer Seiten wurden mit größter Sorgfalt erstellt. Für die Richtigkeit, Vollständigkeit und Aktualität der Inhalte können wir jedoch keine Gewähr übernehmen. Als Diensteanbieter sind wir gemäß § 7 Abs.1 TMG für eigene Inhalte auf diesen Seiten nach den allgemeinen Gesetzen verantwortlich. Nach §§ 8 bis 10 TMG sind wir als Diensteanbieter jedoch nicht verpflichtet, übermittelte oder gespeicherte fremde Informationen zu überwachen oder nach Umständen zu forschen, die auf eine rechtswidrige Tätigkeit hinweisen. Verpflichtungen zur Entfernung oder Sperrung der Nutzung von Informationen nach den allgemeinen Gesetzen bleiben hiervon unberührt. Eine diesbezügliche Haftung ist jedoch erst ab dem Zeitpunkt der Kenntnis einer konkreten Rechtsverletzung möglich. Bei Bekanntwerden von entsprechenden Rechtsverletzungen werden wir diese Inhalte umgehend entfernen.

Haftung für Links

Unser Angebot enthält Links zu externen Webseiten Dritter, auf deren Inhalte wir keinen Einfluss haben. Deshalb können wir für diese fremden Inhalte auch keine Gewähr übernehmen. Für die Inhalte der verlinkten Seiten ist stets der jeweilige Anbieter oder Betreiber der Seiten verantwortlich. Die verlinkten Seiten wurden zum Zeitpunkt der Verlinkung auf mögliche Rechtsverstöße überprüft. Rechtswidrige Inhalte waren zum Zeitpunkt der Verlinkung nicht erkennbar. Eine permanente inhaltliche Kontrolle der verlinkten Seiten ist jedoch ohne konkrete Anhaltspunkte einer Rechtsverletzung nicht zumutbar. Bei Bekanntwerden von Rechtsverletzungen werden wir derartige Links umgehend entfernen.